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認識「味覺」的奧秘

The Truth About Taste 加入收藏

產品規格

規格　
DVD、VOD
總片長
50 分
總片數
1 片
級別　
普遍級
發音　
英語
字幕　
無字幕
出品年
2013 年
公播價
NT$ 7,900
出版　
BBC
備註　
以上報價未含VOD

關鍵字

醫學保健

內容介紹

如果吃了一盤豆子卻有吃了巧克力的滿足感，不就會吃得更健康了嗎？如果我們知道「食物跟舌頭相遇時，腦發生了什麼事情｣，也許可以輕鬆地找到吃得更健康的辦法。味覺是最主要的感覺官能之一，但我們一向對它所知甚少。本節目揭露：新興的味覺科學如何為您的健康飲食帶來革命性的變化。