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原產於中美洲的酪梨，由於富含極高的營養成份，因此又被稱為幸福果。日治時期引進台灣之後，在嘉義農試所的試種及推廣下，逐步奠定中南部地區大面積栽培的基礎。
住在嘉義縣中埔鄉的鄭旺枝，原本是國小老師，因為參加福智文教基金會舉辦的教師成長營，興起了栽培有機酪梨的想法。過去家中世代務農，祖傳的土地上種過很多種農作物，最後因為種柑橘不敷成本而一直荒廢休耕。鄭旺枝把柑橘果樹鏟除後，種了一甲地的酪梨，原本以為一切都在掌握中，沒想到因為忽略了土壤排水的問題，造成大批果樹腐爛枯萎，損失慘重。然而失敗的經驗並沒有讓鄭旺枝放棄，反而促使他在退休後更加用心的研究酪梨的栽培技術以及病蟲害的防治方法，十二年來不斷求進步，辛苦終於有了回報。現在的他不但成為中埔鄉唯一的酪梨產銷班班長，他所生產的有機酪梨也有了穩定的通路跟產量，他的兒子跟媳婦因為受到他的影響，十幾年前也開始種植有機火龍果跟棗子，雖然遭逢數不清的失敗跟挫折，但鄭家人不放棄的精神，讓他們一次次面對困境，找到解決的方法，如今終於嚐到甜美的果實。
把勞動當運動，活到老學到老的鄭旺枝，透過酪梨的有機栽培，找回了土地的生命力，也讓自己的退休生活，每一天都充滿希望。
