探討食物標籤、安全與美味

Food Detectives 加入收藏

產品規格

規格　
DVD、VOD
總片長
150 分
總片數
3 片
級別　
普遍級
發音　
英語
字幕　
中文、英文
出品年
2017 年
公播價
NT$ 23,700
出版　
BBC
備註　
以上報價未含VOD

關鍵字

內容介紹

今日，各種食品文宣撲天蓋地，新的健康資訊或有毒物質持續被發現。當你連食品標籤都看不懂時，你又如何保持健康與享受美食呢？如何當一個聰明的消費者？如何知道你吃的東西來自何方，安不安全？本節目將誠實地教您如何閱讀食品標籤，諮詢食品業界的專業人士，進行食物測試，介紹各種食物最好的烹調方式與營養成分，回答消費者最想知道的一些食品安全問題。

Food Detectives 探討食物標籤、安全與美味 ( 第一集 )

Food Detectives 探討食物標籤、安全與美味 ( 第二集 )

Food Detectives 探討食物標籤、安全與美味 ( 第三集 )

英國醫學博士Alice Roberts。Alice如今擔任不列顛科學協會主席；多年來擔任英國伯明罕大學科學傳播與公眾參與教授、喬丁漢科學節委員會顧問成員、巴斯大學米爾納進化生物學研究中心（Milner Centre for Evolution）顧問成員。