DVD、VOD
50 分
1 片
普遍級
英語
中文
2021 年
NT$ 7,900
BBC
以上報價未含VOD
牛肉、羊肉和豬肉是紅肉,培根、香腸或燻肉屬於加工肉品,它們都成為新聞頭條,不過全部都是負面消息:它們會造成癌症、高血壓、高膽固醇和心血管疾病。本節目想找出紅肉和加工肉是否真如新聞告訴我們的那麼糟糕,訪問研究肉類數十年的著名科學家和醫生,找出多肉類食物的一餐會讓身體變得如何?
紅肉和加工肉品中有哪些可能造成癌症的化學成份?有什麼證據?我們應該繼續吃肉嗎?
Michael Mosley曾因BBC醫療類記錄片接受艾美獎與英國電視學院獎(BAFTA)提名。早在1995年,他被成立於十九世紀的最老牌組織英國醫學會,選為年度優秀醫學記者。麥克的背景非常特別,他大學時代在牛津大學三修哲學、政治與經濟,畢業後在倫敦金融中心當銀行家。享受了事業有成的生活之後,他改志向成為醫生,並且在倫敦大學醫學系獲得學位,是不折不扣的全方位才子。
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