創意蛋糕製作技巧系列

產品規格

規格　
DVD
總片長
60 分
總片數
2 片
級別　
普遍級
發音　
英語
字幕　
中文、英文
出品年
2009 年
公播價
NT$ 6,000
出版　
百禾
備註　
以上報價未含VOD

關鍵字

內容介紹

適當的材料用一點有創意的巧思，任何人都可以讓普通蛋糕變得很特別。如何用巧克力和糖霜的技巧，使每個蛋糕都有獨特的個性。
1.製作創意蛋糕的基本技巧 Creative Cakes: Basic Techniques
不管是什麼慶祝場合，通常都會用到蛋糕。只要有一點技術、適當的材料、器具和工作空間，以及一點有創意的巧思，任何人都可以讓普通蛋糕變得很特別。本節目要談如何做出一個有創意的蛋糕和基本技巧。
2.製作創意蛋糕的進階技巧 Creative Cakes : Beyond the Basics
本節目要談如何裝飾蛋糕？使用巧克力和糖霜的進階技巧。如何使每個蛋糕都有獨特的個性？巧克力轉印技巧，如何製作彩色巧克力、擠花和套環？如何裝飾生日蛋糕？以及複雜的技巧，如：玫瑰、小人像、娃娃。